» Realizarán Congreso de Investigación Turística Aplicada en Toluca

Con el fin de generar estudios en materias de innovación y competitividad, que se traduzcan en beneficios para los habitantes de sitios turísticos, del 17 al 19 de junio próximos se realizará en Toluca, Estado de México, el Congreso de Investigación Turística Aplicada 2015.

En conferencia de prensa, el director del Instituto de Competitividad Turística de la Secretaría de Turismo (Sectur), Ernesto Bartolucci, dijo que se trata de un encuentro académico que se ha llevado a cabo de manera ininterrumpida desde 2001 y en esta ocasión se busca hacer una reflexión crítica sobre ambos tópicos.

Resaltó que la innovación turística y la gastronomía son actualmente la estrategia para fomentar la competitividad turística del país y por ello el evento considera la exposición de conferencias magistrales de especialistas y funcionarios del sector de Guanajuato y del Estado de México, así como de la Organización Mundial de Turismo.

Comentó que se realizarán tres talleres de modelos de investigación de la Red de Investigadores y Centros de Investigación y Turismo, otro sobre las tendencias de investigación en la materia y uno más sobre los observatorios turísticos el diseño y la implementación.

También habrá tres paneles de expertos sobre cultura alimentaria e innovación gastronómica, otro de resultados del estudio sobre segmentos de bajos ingresos en grandes ciudades y zonas metropolitanas de México, Guadalajara y Monterrey, y uno más sobre innovación en congresos y convenciones.

Bartolucci Blanco añadió que se tendrá una reunión con integrantes de la Red de Investigadores, con el objetivo de promover el diálogo entre los miembros para mejorar la naturaleza y las líneas de acción.

Destacó que sobre el tema central del congreso habrá 80 ponencias que fueron seleccionadas de un universo de 107 propuestas con líneas de investigación específicas en innovación en formación profesional turística, innovación en gestión de destinos turísticos.

Así como innovación en el desarrollo de productos turísticos, en organizaciones turísticas y tendencias gastronómicas y su impacto en la innovación, temas para los cuales tiene inscritos 214 participantes, de 18 estados de la república, 36 instituciones académicas, nueve investigadores de España, Colombia, Cuba y Bélgica y 11 universidades internacionales.

El directivo apuntó que la competitividad en el sector turístico no se debe dar sólo en cuanto a precios de bienes y servicios, sino en materia de tecnología e innovación de la oferta.

Sostuvo que avanzar en estos renglones permitirá a la industria elevar sus ingresos, toda vez que en lo que va del año el sector ha crecido 10 por ciento, y generar estrategias para hacer que tales ganancias contribuyan al desarrollo económico y social de las comunidades que viven en los centros turísticos nacionales.

En la conferencia estuvieron presentes además, Oscar García Ramos, en representación de la secretaria de Turismo del Estado de México, Rosalinda Benitez, así como Elizabeth López, directora de la Facultad de Turismo de la Universidad Autónoma del Estado de México.