Francia reconoció la calidad de los chefs mexicanos al invitar a 43 de ellos a participar en el evento gastronómico “Goût de France/Good France”, ubicándose México como el sexto país con más presencia en esta celebración.
En un comunicado, la cancillería francesa señaló que los chefs seleccionados fueron invitados a organizar en sus restaurantes, el próximo 19 de marzo, una cena “a la francesa” de siete platillos, que fueron evaluados y aceptados por un jurado internacional.
Indicó que este acontecimiento es una iniciativa conducida por el ministro francés de Relaciones Exteriores, Laurent Fabius, y el chef Alain Ducasse, quien presidió el jurado para dar a conocer en el mundo la gastronomía francesa y sus vinos.
Detalló que este proyecto se inició en octubre de 2014 y el 21 de enero pasado se dio a conocer la lista de los chefs seleccionados.
La cancillería francesa destacó que 43 de los chefs son mexicanos de 15 ciudades de la República Mexicana, y que a escala mundial el evento reunirá a más de mil 300 chefs en más de 130 países.
Precisó que las ciudades del país que participarán son: Distrito Federal; Chihuahua, Chihuahua; Gómez Palacio, Durango; Guadalajara y Puerto Vallarta, Jalisco; Guanajuato y San Miguel de Allende, Guanajuato.
Además, agregó, Mérida, Yucatán; Monterrey y San Pedro Garza García, Nuevo León; Playa del Carmen, Quintana Roo; Puebla, Puebla; Tampico, Tamaulipas; Torreón, Coahuila; y Valle de Bravo, Estado de México.
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